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英文品名：L-CARNITINE FUMARATE
中文品名：左旋肉堿富馬酸鹽
產品包裝：25kg 紙板桶
分子式：C11H19NO7
分子結構式：
分子量：277.28
CAS: 90471-79-7
產品外觀與性狀：本品為左旋肉堿的穩定形式,不易吸潮,為白色粉末或白色結晶性粉末,溶于水。
物理化學性質：
檢驗項目
Check Item
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檢驗指標
Check Indicatrix |
鑒定
Identification
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符合紅外吸收光譜
In accordance with the IR absorption spectrum of the standard |
外觀
Appearance
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白色粉末或結晶性粉末
White Powder or Crystalline Powder |
比旋度
Specific rotation
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-16.5~-18.5 |
pH
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3.0~4.0 |
干燥減量
Loss on drying
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≤0.50% |
灼燒殘渣
Residue On Ignition
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≤0.50% |
重金屬
Heavy Metals
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≤10ppm |
砷
Arsenic
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≤1ppm |
鉛
Lead （Pb）
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≤3ppm |
?????鎘
Cadmium (Cd)
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≤1ppm |
汞
Mercury （Hg）
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≤0.1ppm |
菌落總數
TPC
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≤1000Cfu/g |
酵母菌和霉菌
Yeast & Mold
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≤100Cfu/g |
大腸桿菌
E.Coli
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不得檢出
Negative |
沙門氏菌
Salmonella
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不得檢出
Negative |
左旋肉堿
L-Carnitine?content
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58.5±2.0% |
富馬酸
Fumaric Acid?content
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41.5±2.0% |
主要用途：左旋肉堿富馬酸鹽能夠促進體內長鏈脂肪酸進行β–氧化，進而為人體提供能量，適用于固體制劑, 尤其適用于片劑、膠囊?？蓱糜诒＝∑?，運動飲料、嬰兒食品及動物飼料中。
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